酱酒小白品酒有什么方法?一瓶有生命的酒为您分享
一瓶有生命的酒:众所周知,酱香型白酒口感丰满醇厚、幽雅细腻、绵长柔滑,而且喝完以后空杯留香持久。这是大部分人对于酱香酒口感的典型描述,但是作为不经常喝酒的人怎么才能品出来呢,这就像千里马和伯乐一样,好酒虽好,但也需要懂酒的人。不会品酒没关系,今天,一瓶有生命的酒——糯坤、君至尊酒给大家分享一下要怎么品酒才好喝。

1、凝神静气,心系于酒。意思在喝酒之前我们要把心情放舒缓,抛开杂念,把心放在酒上。

2、举杯齐眉,眼观其色。把杯子举到和眉目平行的位置,观察酒的颜色,一般酱香酒是无色透明,或者略带微黄,没有杂质。

3、勾头倾杯,鼻闻其香。意思是把杯子放在鼻子的旁边,低头去闻酒的香味。

4、细品慢咽,口尝其味。入口量在0.5~2毫升,把酒液放在舌尖上,从舌面推到舌根,徐徐咽下3~5秒钟,时间不能太长,来回张口闭口,享受它的美味。

5、融合香味,得其风格。酒在温度的激发下,弥漫在口腔唇齿之间然后一部分香气又回到鼻腔,静静感受酒的香味和风格。

6、嗅闻空杯,加以印证。喝完酒的酒杯轻甩几下,越干净越好,此时酒杯剩余的酒蒸发的非常快,此时留下的就是不易挥发的酸香,糟香,窖香,陈香,曲香,酱香,焙烤香,焦糊香都在杯底,尤其是酱香酒空杯留香持久浓郁。

7、浅饮雅酌,得以养生。这点很符合酱香酒的饮酒文化“少喝酒、喝好酒”,为了健康再美的酒也不能过于贪杯。

8、人酒情融,天地人和。回到对一杯酒的认识,天地代表酿酒的生态和天道,人是记忆的传承,人与自然之和,酒中成分之和,人与酒之和。酒之情,酒之味,人之情,人之味都融入到了一杯酒之中。一个人要把酒喝明白,就要深刻领悟这八个字,喝酒绝对不是用酒买醉,美酒的滋味和风味更多的是来代表人酒情,以及我们对美好生活向往。