第二个酱香型白酒产区,云南赤水源镇预筹划
说到酱香白酒大家第一时间想到的就是“茅台”但大家可能不知道的是“茅台”之所以好除了当地的小红缨子糯高粱原料,还因为它有一股好水—赤水河的水(一瓶有生命的酒_糯坤、君至尊就是采用当地小红缨子糯高粱做的坤沙酒)。但赤水河的源头其实是在云南昭通镇雄!而现在云南省拟在此打造一个高原酱香型白酒产业园区,也将是云南省首个白酒产业园区有望落地。

5月23日,在云南省投资促进局副局长程永流的带领下,江南大学副校长徐岩、云南省委党校省情与资政研究院副院长郭旭初、四川省食品发酵工业研究设计院副院长刘念、昆明酒类行业协会会长方志强、郎酒股份公司副总经理沈毅及复星云南公司投资总监马运通等白酒行业领域专家及企业代表组成的团队,到镇雄县考察白酒产业。

镇雄县赤水源镇是赤水河源头,云南省拟在此打造绿色高原酱香型白酒产业园区,这也是首个由云南省委省政府牵头的白酒产业园区项目。“赤水河是名酒的代名词,作为赤水河的源头,镇雄区位有特色,资源有优势,产业有基础,市场有需求,发展有保障,更能出好酒、出名酒。”

早前,为做好赤水河“水”文章,推动生态环保与绿色高质量发展,镇雄县紧扣省委打好“三张牌”的定位,规划布局了白酒产业。而这次考察,正是镇雄县推进产业布局的新举措。此次调研,考虑资源有效配置,推进白酒产业化发展,而作为白酒行业专家,则要考虑科学化规划选址,结合区域、气温、原料保障等因素,考察该区域是否适合酿酒。

尽管白酒产业园区项目的土地面积和产能尚未完全确定,但在座谈会上,考察组明确表示,要抓住机遇,排出时间表,全力做好项目策划、选址、规划等前期工作,推动项目尽快落地,把白酒产业真正发展成为实现脱贫致富与乡村振兴的有力支撑。

这意味着,赤水源白酒产业园区的诞生,已经敲响倒计时。

据云南省工业和信息化厅发布的《关于促进白酒产业转型发展的实施意见》(下称《实施意见》),到2023年,云南省力争全省规模以上特色酒品企业实现营业收入300亿元左右,实现税收60亿元左右。

镇雄所在的昭通市,正是《实施意见》重点规划的五大白酒核心主产区之一。《实施意见》还明确指出,支持赤水河流域专业化酒业园区建设、原料基地建设。

此外,《实施意见》还表示要招大引优,扶优扶强,即加大招商力度。
如果这项产业真的建成,将给镇雄乃至整个昭通地区带来一个核心产业,也会在一定程度上分摊茅台镇酒厂的压力,从而带动酱香型白酒区域健康全面发展!